Véritable institution au Japon, l'ekiben, ces bentos exclusivement vendus dans les gares nippones et qui sont dégustés lors d'un voyage en train, font leur apparition pour la première fois dans l'hexagone. Longtemps attendue par tous les amateurs de cuisine japonaise en France, l'ouverture du premier point de vente d'ekiben en France vient d'être inauguré hier, 1er mars. Il vous sera désormais possible de déguster une sélection de cinq différents bentos aux prix allant de 8 à 15 euros jusqu'au 30 avril 2016 dans le Hall 2 de la gare de Lyon.

Ce projet, censé débuter au 1er décembre dernier, avait dû être repoussé suite aux attaques terroristes et l'état d'urgence qui s'en est suivi.

Proposé par le kiosque éphémère Ekiben Bento Box et préparé par des chefs tout droit venus du Japon, ce projet est le fruit d'une collaboration entre la société française A2C, filiale de la branche SNCF Gares & Connexions et la société japonaise NRE (Nippon Restaurant Entreprise). Autant dire qu'on ne devrait pas être déçu par la qualité de ses délicieux mets japonais !

Présent dans 50 lieux dont 27 rien qu'à Tokyo, NRE passent à la vitesse supérieure avec ce nouveau partenariat leur permettant de s'implanter pour la première fois hors du Japon. Pour le moment, cette initiative est temporaire et personne ne sait ce qu'il adviendra du stand à l'issue des deux mois.

C'est donc une occasion inédite à ne pas rater pour tous les fins gourmets de cuisine japonaise !

(Photos: Zoom Japon)